德国大闸蟹要来华 中国吃货为民除害

来源:互联网新闻 时间:2020-04-30 00:20

中国人没准会为德国生态做出贡献。

一百年前,长江的大闸蟹搭乘出口货轮,来到德国,结果泛滥成灾。这让国人干着急,恨不得漂洋过海帮德国人吃掉这一“大麻烦”。

一些吃货可以美梦成真了。昨天,记者了解到,德国大闸蟹将在国内一电子商务平台上开卖。价格嘛,6只大闸蟹价格在199元。

但是,大家最关心的问题是,这些海归大闸蟹如何保证“海归”身份,味道究竟如何,能不能拼过阳澄湖、太湖、牟山湖等本土大闸蟹? □记者 俞林凤

价钱怎么样? 6只199元

昨天下午,一位好友发来一个网购链接,记者打开一看,德国纯种野生大闸蟹团购,这立马让人联想到去年的一则消息,由于德国人不吃大闸蟹,德国大闸蟹泛滥成灾。

再往下看价格,3两重的公蟹、2两重的母蟹各3只团购价为199元;公母蟹各6只,团购价299元,最贵卖399元。记者了解到,跟国内名气较大的阳澄湖大闸蟹相比,价格不算贵。但跟普通大闸蟹相比,价格优势就没了。

但是,这些大闸蟹是不是真的来自8000公里外的德国?网站工作人员表示,如假包换,在团购网站上也有之前在德国捕捞大闸蟹的资料视频,到时候也会附上德国检验检疫的报告等资料。

味道如何? 说法不一

此次网购活动的组织方——大地原生相关负责人焦剑则说,德国没有水产公司专门捕捞大闸蟹,一般情况下是与鱼虾一同捕捞上来,渔民会分拣出一些卖给当地的中餐馆。目前售价大约是10欧元一公斤,相当于人民币40元一斤。这个价格在德国算是非常便宜的海鲜了。

焦剑透露,今年阳澄湖大闸蟹协会计划采购德国大闸蟹培育蟹苗,以改良国内大闸蟹品种。

大家最关心的是,这些德国大闸蟹味道怎么样?有吃过的网友表示,肉质紧实,口感鲜美。此前,有新闻报道说,上海海洋大学曾从欧洲购得3000多只莱茵水系的大闸蟹,并空运回国进行研究,主要用于繁殖育种。负责该项研究的一位教授说,这种欧洲螃蟹口味不比国内差。

也有人说,口感不好,蟹黄有点苦。因为,野生大闸蟹经过自然环境的淘汰,生存环境比普通蟹恶劣,长期没有充足的饵料,所以肉质不如人工繁殖的饱满、丰腴。

当然,好不好吃,最终还是要吃到嘴里才能评判。

另外,提醒大家一句,如果快递来的德国大闸蟹已经死了,那客户可以拒收。

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